Pada bulan ramadhan memang menjadi ujian buat para bunda agar mampu mempersembahkan hidangan menu berbuka puasa dan sahur bagi keluarga. Namun tidak banyak orang mengetahuinya, bahwasanya memikirkan menu makanan berbuka dan sahur adalah hal yang mudah. Disamping menu-menu itu-itu saja yang membosankan dan membuat turunnya napsuuntuk makan.

Maka dari itu admin ganteng akan persembahkan resep berbuka dan menu sahur bagi para bunda diluar sana.  Berikut resep-resep masakan simpel berikut bisa jadi inspirasi untuk menu sahur di rumah. Ada berbagai macam menu masakan yang tak hanya lezat namun juga mudah dibuat.

Inilah, Resep dan cara membuat “Oseng ayam sehat”

Bahan:
– 500 gr dada ayam, potong dadu
– Kol bulat sesuai selera
– Cabai rawit sesuai selera
– 1 buah tomat
– Kecap
– Garam, kaldu jamur, dan gula
– 1 batang serai
– 2 lembar daun salam
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 cm kunyit
– 2 cm jahe
– 1 sdm merica butiran

Begini cara membuatnya:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang, berubah warna, dan harum.
2. Masukkan serai, daun salam, daging ayam, garam, kaldu jamur, kecap, dan gula pasir. Aduk dan masak hingga daging matang.
3. Masukkan air secukupnya, kira-kira 300-400 ml.
4. Masukkan kol dan tomat, aduk hingga matang dan air sedikt menyusut.
5. Koreksi rasa, sajikan. BACA : Sayur bening tahan haus saat berpuasa.