Soto dan sate adalah dua jenis kuliner yang biasa dinikmati secara terpisah. Namun, salah satu gerobak kuliner di Pujasera Universitas Brawijaya (UB) menyajikan keduanya menjadi satu hidangan yang unik dan siap menggoyang lidah, sehingga dikenal dengan nama soto sate.
Soto sate menjadi salah satu primadona di pujasera yang terletak di sebelah utara Gedung Samantha Krida, Universitas Brawijaya. Tepatnya berada di pojok dekat dengan pintu keluar yang menghubungkan Universitas Brawijaya dengan sebuah gang kecil tempat kos mahasiswa. Ada sebuah banner yang cukup besar bertuliskan “Selamat Datang di Pujasera Universitas Brawijaya”, sehingga meskipun berada di sudut, tetapi Anda akan mudah menemukannya.
Pujasera ini buka sejak pagi, sekitar pukul 07.30 WIB dan tutup pada sore hari. Namun, karena biasanya tempat ini ramai dikunjungi mahasiswa, jika makanan atau minuman yang dijual sudah habis sebelum jam tutup, para penjual juga memilih tutup lebih awal.
Saat memasuki area pujasera, kita akan menuruni anak tangga dan melihat beberapa gerobak makanan dan minuman. Ada sekitar 12 meja kayu yang cukup besar dilengkapi dengan dua kursi panjang yang dapat menampung sekitar 10 sampai 15 orang. Di salah satu sisi juga dapat ditemukan sebuah wastafel untuk mencuci tangan.
Dari sekian gerobak kuliner, ada salah satu gerobak yang sangat digemari yaitu gerobak soto. Selain menyajikan soto ayam, ada juga menu unik yang jadi ikon di pujasera ini yaitu soto sate. Selain karena unik dan berbeda, harga seporsi soto sate pun hanya dibandrol Rp 10.000,00 saja. Harga yang tergolong murah di kantong mahasiswa.
Jika Anda beruntung, Anda dapat memesan tanpa perlu mengantre lama. Namun, jika menjelang siang hari, biasanya antrean di gerobak ini cukup panjang dan tentunya perlu kesabaran ekstra pada pelayanan yang lebih lama. Maka, akan lebih baik jika Anda datang di pagi hari.
Seporsi soto sate berisi nasi dengan kuah soto yang ditaburi irisan kol, bihun, dan kecambah. Lalu, sekitar empat tusuk sate ayam lengkap dengan bumbu kacang dan irisan bawang merahnya menjadi penyempurna soto. Sensasi perpaduan kuah soto dengan bumbu kacang dari sate ayam dijamin akan membuat lidah Anda merasakan kenikmatan. Penasaran ingin mencobanya?
