Kripik Apel menjadi salah satu ciri makanan khas di Malang. Camilan ini merupakan hasil olahan dari buah apel yang digoreng dengan teknis khusus tentunya. Jika Anda ngidam kripik apel ini tapi belum sempat ke Malang, Anda bisa banget loh membuatnya sendiri di rumah.
Biasanya kripik diolah dengan menggunakan kuali atau wajan untuk proses penggorengannya. Tapi seperti dilansir dari Kuliner Mama, dalam membuat kripik Apel digunakan teknik dengan menggunakan mesin penggorengan dengan suhu yang lebih rendah berkisar 50 derajat hingga 60 derajat celcius.
Sekarang Anda bisa membuat kripik Apel khas Malang sendiri dirumah. Berikut ini cara membuat penganan khas Malang ini dengan simpel dan praktis.
Bahan yang disiapkan:
1 kg buah Apel segar
400 mg minyak goreng
Alat pengeringan
Cara membuat:
Kupas kulit apel kemudian dicuci hingga bersih.
Setelah dikupas, apel dipotong tipis-tipis lalu cuci dengan hati-hati.
Rendam apel yang sudah dicuci dengan air yang bersih sampai 30 menit agar warna Apel tidak berubah kecokelatan.
Panas minyak pastikan jangan melebihi dari 60 derajat celcius, lalu masukan apel ke dalamnya dan tunggu sampai sekitar 1 jam.
Angkat apel, kemudian masukan ke dalam alat pengering selama 2 sampai 3 putaran agar minyak tidak menempel di apel.
Tiriskan dan jadilah kripik Apel khas Malang yang bisa langsung disantap.
Baca juga: 5 Pilihan Oleh-Oleh Khas Malang untuk Keluarga dan Teman
Subscribe channel Youtube kami, ikuti kami di Instagram dan gabunglah bersama kami di Facebook untuk menjadi bagian dari komunitas Arema dan Aremania.
