Cobain Resep Kue Nastar Daun Nan Unik!

Saat hari istimewa seperti hari raya, kue kering tak penah absen menjadi pelengkap meja ruang tamu Kalian. Salah satunya yang seringkali kita jumpai adalah kue nastar. Kue nastar identik dengan isi selai nanas. Tapi jangan salah, kadang isian nastar tidak hanya selai nanas saja, namun juga bisa gantikan dengan cokelat atau variasi topping keju.

Pada umunya kue nastar berbentuk bulat kecil, namun taukah Kalian ada juga loh kue nastar yang berbentuk daun. Kalian wajib cobain resep kue nastar lumer bentuk daun yang unik ini. Namun kamu bisa menggunakan cetakan adonan kue berbentuk daun untuk cara yang mudahnya.

Resep kue nastar lumer bentuk daun

Bahan:

• 175 gram mentega
• 125 gram margarin
• 90 gram gula halus
• 3 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram tepung maizena
• 50 gram susu bubuk instan

Isian:

• Selai nanas homemade

Olesan:

• 2 butir kuning telur
• 2 sdt minyak goreng
• 1 sdt susu kental manis

Cara membuat kue nastar lumer bentuk daun

1. Kocok mentega, margarin, gula, dan telur sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu protein sedang, tepung terigu protein rendah, tepung maizena, dan susu bubuk instan sambil menampi.
3. Bentuk adonan dengan menggunakan cetakan nastar berbentuk daun. Isi setengah cekatan dengan adonan, lalu tambahkan selain nanas. Tutup dengan setengah adonan nastar.
4. Tekan-tekan adonan agar padat. Kemudian keluarkan adonan dari cekatan.
5. Siapkan loyang dan tata adonan nastar lumer berbentuk daun di atas loyang.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit.
7. Sambil menunggu nastar matang, campurkan bahan olesan dan kocok dengan sendok.
8. Keluarkan nastar dari oven dan olesi dengan bahan olesan yang sudah terbuat.
9. Kemudian panggang selama 3-5 menit.
10. Angkat dan biarkan dingin. Kalau sudah dingin, tata nastar dalam wadah.

Baca juga: Kue Apem, Jajanan Tradisional Sambut Bulan Ramadhan

Subscribe channel Youtube kami, ikuti kami di Instagram dan gabunglah bersama kami di Facebook untuk menjadi bagian dari komunitas Arema dan Aremania.