Jika Anda pernah mengunjungi Depot Hok Lay di Malang, mungkin Anda sudah familiar dengan Es Fosco, sebuah menu minuman dingin yang unik dan legendaris. Ternyata, Fosco merupakan minuman khas yang sudah disajikan sejak Zaman Belanda. Tak heran jika kini menjadi menu dari Malang yang wajib dicoba.
Es Fosco menjadi salah satu minuman unggulan di Depot Hok Lay Malang. Minuman coklat dingin dengan campuran susu ini ternyata mudah dibuat di rumah. Tertarik mencoba?
Resep Es Fosco
Bahan
Sirup Fosco
- 100gr coklat bubuk
- 400gr gula pasir
- 1/2 sdt essence vanili
- 250cc air
Pelengkap
- 150cc susu kental manis
- Whipped cream
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
Buat Sirup Fosco
- Masak air di api sedang.
- Campur dan masukkan semua bahan sirup: bubuk coklat, gula, essence vanili.
- Aduk hingga larut merata, dan tunggu mendidih.
- Setelah larutan mengental, matikan api, angkat sirup, dan sisihkan hingga dingin.
(untuk kurang lebih 5 porsi minuman)
Es Fosco
- Siapkan gelas.
- Masukkan es batu dalam gelas
- Tuangkan beberapa sendok sirup fosco dalam gelas.
- Beri susu kental manis, dan air dingin.
- Sajikan dengan whipped cream di atasnya.
- Es Fosco siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah sekali ya membuatnya. Es coklat ini cocok untuk disajikan bersama teman, saudara, keluarga, di momen apapun.
Baca juga: Resep Bikin Es Pink Lava Sendiri, Yuk Dicoba!
Subscribe channel Youtube kami dan ikuti kami di Instagram dan gabunglah bersama kami di Facebook untuk menjadi bagian dari komunitas Arema dan Aremania
