Kue cubit tergolong kuliner kekinian yang bisa kamu temui di sejumlah lapak. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah, karena resep kue cubit ini mudah untuk diprektikkan oleh siapa pun.
Jajanan yang populer di Jakarta ini berukuran kecil, diameternya hanya sekitar 4 cm) dan biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Si penjual kue cubit biasanya membuatya dadakan ketika ada yang membeli, karena kue ini lebih nikmat disantap saat dalam kondisi hangat. Karenanya, si penjual biasa membawa adonan siap masak dan cetakan baja untuk membuat kue cubit.
Selain kue cubit yang cita rasanya original, ada juga kue dengan berbagai varian rasa. Sering dijumpai pula kue cubit rasa coklat, rasa keju, rasa mocca, rasa green tea, atau pun rasa red valvet.
Bahan-bahan dalam Resep Kue Cubit
– 2 buah bit
– 250 gr tepung terigu
– 150 gr gula pasir
– 100 ml air matang
– 3 butir telur ayam
– 3 sdm mentega cair
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt baking soda
– 1 sdt vanila
– 150 ml Frisian Flag Kental Manis Cocopandan
Cara Membuat Kue Cubit
– Kukus 2 buah bit lalu haluskan.
– Campur 250 gr tepung terigu, 150 gr gula pasir, 100 ml air matang, 3 butir telur ayam, 3 sdm mentega cair, 1 sdt baking powder, 1 sdt baking soda, 1 sdt vanila dan 150 ml Frisian Flag Kental Manis Cocopandan, lalu aduk hingga rata
– Tuang ke cetakan kue, lalu sajikan!
Subscribe channel Youtube kami, ikuti kami di Instagram dan gabunglah bersama kami di Facebook untuk menjadi bagian dari komunitas Arema dan Aremania.
