Banyak sekali penjual es yang cocok dijadikan tempat ngabuburit saat bulan puasa Ramadhan. Salah satunya es tape Pak Jum yang cita rasanya legendaris, lantaran sudah berjualan sejak tahun 1970.
Es tape yang dijual Jumaali ini dikenal cukup laris, terutama di kalangan penghuni daerah Comboran dan sekitarnya. Pelanggannya umumnya memang para menengah ke bawah.
Jumaali yang meneruskan usaha bapaknya, Muhammad Kapi cukup sukses memertahankan cita rasa es tape yang khas dan menjadi favorit kebanyakan pelanggannya. Bapaknya memutuskan berhenti berjualan pada tahun 2006, lalu diteruskannya hingga kini.
Es tape ini tidak dijual di sebuah lapak permanen, melainkan menggunakan gerobak. Menariknya, gerobak itu setiap hari dipikulnya dari rumah menuju lokasi berdagang.
Cita Rasa Es Tape Pak Jum yang Menyegarkan
Bahan-bahan yang dipakai untuk membuat es tapenya cukup sederhana. Yang jelas, Jumaali tak memakai bahan-bahan pengawet ke dalam es tape yang dibuatnya.
Untuk membuat es tape, Jumaali setiap hari membutuhkan tape, es, air, dan gula pasir. Andalannya untuk membuat tape cuma ragi tape sebagai bahan alami yang tak mengandung zat kimia. Ketika dalam sehari tidak habis, maka sisa tapenya dibuang.
Awalnya, es tape ini dijual dengan harga Rp5 per porsinya. Kini, es tape itu dibandrol dengan harga yang masih ringan di kantong, yakni Rp2000.
Lokasi es tape Pak Jum ini berada di Jalan Peltu Sujono, Kecamatan Sukun, Kota Malang. Kamu sudah bisa memesan es ini mulai pukul 09.00 WIB hingga 16.00 WIB.
Subscribe channel Youtube kami, ikuti kami di Instagram dan gabunglah bersama kami di Facebook untuk menjadi bagian dari komunitas Arema dan Aremania.
