Semua juga tahu jika Hari Raya Idhul Fitri identik sebagai hari kemenangan bagi kaum muslim yang dirayakan setiap 1 Syawal. Ada sejumlah makanan khas lebaran yang biasanya menghiasi meja makan yang sayang untuk dilewatkan.
Inilah Makanan Khas Lebaran yang Sayang Dilewatkan
1. Opor Ayam
Opor ayam biasa dijadikan sajian utama di meja makan saat Lebaran tiba. Makanan berkuah ini umumnya disajikan untuk keluarga atau tamu yang bersilaturahmi ke rumah.
Santapan satu ini merupakan makanan berkuah santan yang direbus dengan daging ayam kampung atau ayam potong. Kuah santan opor ayam ini dibuat dari bahan-bahan seperti santan kelapa, serai, kencur, kunyit dan garam. Saat menyantapnya, biasanya opor ayam disertai hidangan pendamping seperti nasi, lontong, ataupun ketupat.
2. Ketupat
Selain opor ayam, ketupat juga menjadi makanan yang biasa ditemui saat Lebaran saja. Selain waktu Hari Raya Idhul Fitri, kemungkinan kecil bisa menjumpai kuliner dengan bentuk spesial ini.
Makanan satu ini merupakan pengganti nasi yang mirip sekali dengan lontong, karena sama-sama terbuat dari beras. Yang membedakannya, jika lontong bentuknya bulat panjang dan dibungkus daun pisang, ketupat berbentuk kotak (layang-layang) dan dibungkus dengan anyaman pelepah janur atau pita.
3. Sambal Goreng Kentang dan Ati
Saat Lebaran, kamu juga bisa menemui sambal goreng kentang dan ati sebagai teman opor ayam dan ketupat di atas meja makan. Makanan ini juga menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia saat merayakan Hari Raya Idhul Fitri.
Sambal goreng ini terbuat dari bahan-bahan kentang dan ati rempela yang dipotong dadu kecil-kecil. Kedua bahan tersebut diberikan bumbu rempah-rempah yang menyatu ketika digoreng.
4. Kue Nastar
Selain ketiga kuliner berat tersebut, saat Lebaran pasti ada cemilan khas yang biasa disebut nastar. Hari kemenangan rasanya kurang lengkap tanpa menyajikan kue ini di dalam toples di atas meja untuk tamu.
Nastar ini merupakan salah satu jenis kue panggang dengan bentuk unik. Bahannya terbuat dari selai nanas yang dibungkus dengan adonan yang terbuat dari tepung terigu, mentega, telur, dan vanili. Selain sebagai sajian, nastar juga biasa dipakai sebagai isi parsel lebaran yang dikirimkan ke sanak saudara.
